Consecuentemente la acuicultura como técnica dedicada a cultivos vegetales y animales en un medio acuoso o piscicultura y concretamente cuando la producción se desprende hacia la cría de peces, son procesos en los que las técnicas ozonizadoras se pueden utilizar en el agua que entra en los recintos como en las que salen y es que no solo debemos tener presente la asepsia del agua entrante, sino también la que es vertida a fin de evitar vertidos que puedan influir negativamente en el ecosistema que rodea estas industrias.

               El ozono aplicado a estas industrias presenta una serie de ventajas que son:

-       Elimina los elementos sólidos disueltos en el medio acuoso: Son elementos acumulativos y que se disuelven el agua haciéndolos biodegradables, dotando al agua de un aspecto turbio, pudiendo producir estrés en los peces o malos cultivos al obstruir los biofiltros.

-       Ejerce una acción bactericida además de eliminar gran cantidad de virus: Como en apartados anteriormente tratados, la aplicación del ozono es capaz de eliminar una gran cantidad de virus, esporas, bacterias, etc., que permitirán una producción óptima en estos medios.

-       Produce una disminución de nitritos: Permite la oxidación directa de nitratos, regulando la cantidad existente en el agua, puesto que a altas cantidades resulta toxico para los peces, permitiendo todo ello la mejora de la estancia de los animales y consiguiendo una más eficiente biofiltración y nitrificación.

-       Produce micro floculación de materia orgánica: Ayuda a que se aglutinen las sustancias coloidales presentes en el agua, facilitando la decantación y filtrado posterior. Con este paso se procede a una mejor potabilización de aguas ayudando a la productividad de las mismas.

-       Propicia el incremento de oxigeno en el agua: Debido a su corta vida útil, el ozono se descompone y pasa a formar de nuevo átomos de oxigeno permitiendo la oxigenación del mido acuoso con las consecuentes ventajas para los cultivos contenidos.

-       Debido a su proceso oxidante, elimina total o parcialmente la materia orgánica, presente en el otorgando un suministro libre de agentes extraños, y potabilizando el agua.

-       Eliminación del material coloidal gracias a la acción del Ozono, actúa en estas partículas que son de 1 a 30 micrones de tamaño y las cuales son extintas por el ozono y eliminadas posteriormente por los fraccionadores de espuma, filtración y sedimentación. Son partículas que se deben de trata de eliminar ya que pueden reducir los beneficios de los biofiltros, poniendo en peligro el cultivo de los peces, produciéndoles estrés.

UNA APLICACIÓN SIMPLE PERO EFECTIVA

               El procedimiento se realiza por medio de equipos venturi necesarios para producir una efectiva mezcla de agua y Ozono. Este tipo de equipos propicia una corriente de agua por su interior, generando a su paso una succión del ozono generado. Además de esta técnica, también se puede realizar por medio de burbujeo en depósitos de agua estancos, una vez producida la mezcla, el agua ya presenta los valores deseados de desinfección.

               La técnica de burbujeo se realiza por medio de eyectores de vacio los cuales son de una aplicación similar a los venturi pero aplicándose a una corriente de aire generado por un compresor, absorbiendo el ozono y produciendo las mencionadas burbujas, ya ozonizadas. Sea a través de un método o de otro, el agua resultante del tratamiento presentará una clara desinfección.

                El beneficio de las aplicaciones reconocidas en los párrafos anteriores, son extensibles con la colocación de equipos de Ozono a la entrada del suministro de aguas permitiendo que el suministro esté totalmente desinfectado, y esparciendo sus beneficios a los cultivos que queramos establecer.

                De igual forma podemos establecer dichos equipos en la salida permitiendo un vertido de aguas más purificadas y libre olores generados tras la puesta en contacto con los cultivos, por lo que no solo conseguimos un beneficio en el cultivo, sino que además nos permite una mejor actuación con los requisitos establecidos en cuanto a protección medioambiental se refiere.